哥窑系列二：开片形成的原因

开片形成的原因：

开片是发生在釉面上的一种自然开裂现象，原本是瓷器烧制中的缺陷，却被匠人加以利用，从而产生了一种独特的美感，以致倍受推崇。而且效果奇特、精美绝伦，浑然天成、妙趣横生。

开片的原因有两种：

一是成型时坯泥沿一定方向延伸，影响了分子的排列；

二是坯、釉膨胀系数不同。

开片的方法有两种：

造成瓷器开片的方法有两种。一种是人为的开片，一种是自然的开片。

人为的开片，多属浆胎瓷器。所谓“浆胎”，是在制胚时，撷取浸泡过的精细瓷粉，澄清后融成泥浆，制成胚胎。人为的开片，在这些浆胎制作过程中，就配好了药料。入窑烧时，必使之开片，开大片或者开小片，都可以按照用不同的配料来实现。这样烧制出窑的瓷器，开片形似龟裂，开坼都在胚胎里面。这种方法其实就是利用烧制方法和胎泥的特别，做工极为精细，先是瓷胎低烧，上釉后再复烧，致使瓷器除釉面完整外，内瓷胎开裂，遍布丝裂线，交错自然。

另一种是自然的开片.

自然开片分为两种：

第一种是厚釉开片，这种开片通常发生在胎与釉的结合处，可能与胎的收缩影响到釉层有关即胎和釉的膨胀系数不同造成的。胎体的收缩使紧贴胎体的釉层受到扯拉而断裂，因为釉层的厚度、釉的流动状况与方向、釉内微量元素化学变化的影响、胎体的胎质、窑温的温度与时间、冷却过程中的条件和环境等种种复杂因素，致使开片有许多种表现形式。

一切物质只要其因温度有所变化就会有体积大小的变化。陶、瓷器中釉和胎也不例外, 高温下体积膨胀增大,冷却时缩小; 将这种因温度变化而引起的伸缩比例也称作“ 膨胀系数” 。而青瓷胎、釉的膨胀系数不一致是造成釉面开片的主要原因。一般来讲釉的膨胀系数大于胎的膨胀系数, 釉就会呈现自然的纹片; 如果胎、釉膨胀系数一致就不会出现釉面纹片。还有一种情况是胎的膨胀系数大于釉的膨胀系数, 则会出现釉层剥离、卷釉等现象。开片的大小和许多因素有关, 在釉的膨胀系数大于胎的前提下, 釉层愈厚, 开片越大, 纹路越少; 釉层愈薄, 开片越小,,纹路越密。因此, 在了解了青瓷釉的呈色机理和青瓷釉开片的原理后, 就可以为我们所用。 根据不同需要实现开片或不开片的可通过调整釉的成份,如: 釉中增加或减少二氧化硅含量从而控制釉的膨胀系数, 当然除此而外也可通过对坯的组成成分的调整。但更多的是以改变釉的成分来达到人们的期望。

第二种则是瓷器历年既久，表面釉层渐渐内裂，或呈鱼子纹，或成牛毛纹。无论何种纹形，开坼都与胚胎无关，开片纹痕绝不会深入，而仅仅开在釉面上。 所以凡是瓷器因年久自然开片者，其釉总似坼而未坼，在若隐若现之间。

大抵开片瓷器，概以扪之无痕者乃为可贵也。一般来说，大器小开片者和小器大开片者颇为珍贵。

哥窑开片的分类：

根据釉面纹片的不同形态，人们号以不同的名称：冰裂纹、蟹爪纹、牛毛纹、流水纹、鱼子纹、膳血纹、百圾碎等。

“冰裂纹”：

数九寒冬，冰冻三尺，执棒槌或石头砸其上，冰面就会嘎然一声，出现许多炸裂开的白色纹路，这种纹路人们称之为冰裂纹。

其纹片如冰破裂，裂片如鱼鳞，层层叠叠，最多可达十余层，世上仅有龙泉出产，深受人们的钟爱。

“文武”片：

这是形容陶瓷器物上下左右，通体开片。其中呈大型的不规则开片，比喻为“文片”，当中又套有较小型的开片，比喻为“武片”。自古以来就有“文武之道，一张一弛”的比喻，以此来形容这类开片的形式颇为恰当。  

“百圾碎”：

开片大小相同的叫"百圾碎"。

“鱼子纹”：

细小如鱼子的叫"鱼子纹"。“鱼子纹”=“鱼纹”或“鱼之纹”。那么，什么是“鱼纹”或“鱼之纹”?  回答是：鱼的鳞片纹。这就是“鱼子纹”的真谛。宋代汝窑及龙泉哥窑型的瓷器上有此类纹片，已失传近千年，今天龙泉青瓷大师们让“鱼子纹”重见天日。

“蟹爪纹”：开片呈弧形的叫"蟹爪纹".

（敬请关注《哥窑系列之三：探秘金丝铁线》）